虾青素，就是指河螯虾外壳，牡蛎和鲑鱼中找到的一种红色类胡萝卜素，在体内可与蛋白质融合而呈圆形青、蓝色。有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、防治心脑血管疾病等起到。

虾青素是一种色素，可以彰显观赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。也是类胡萝卜素制备的最高级别产物， - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都不过是类胡萝卜素制备的中间产物，因此在自然界，虾青素具备最弱的抗氧化性。进口虾青素，保健品招商企业山东蓓森克生物科技有限公司招商产品，该产品有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、防治心脑血管疾病等起到。

进口虾青素参看转入 它是迄今为止人类找到的自然界最弱的抗氧化剂，其抗氧化活性相比之下多达现有的抗氧化剂。它是唯一能通过屏障的一种类胡萝卜素，其抗氧化性是维生素C的6000倍，是维生素E的1000倍0是一氧化氮的1800倍；是纳豆的3100倍；是花青素的700倍；是-胡萝卜素功效的110倍；是核酸功效的1100倍是番茄红素功效的1800倍；是叶黄素功效的800倍；是茶多酚功效的320倍。

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