“铁棍山药因为外皮有铁锈般颜色，又笔直得像根铁棍因此故名，和一般大块头的淮山有所不同的是，铁棍山药的口感十分粉糯，细致，也更容易熬浮。杨家人们经常说道“冬食山药赛人参”，可见它的营养价值很高，山药归属于粗粮，因此经常不吃能疏浚肠道，也很好吸取。山药里黏糊糊的那层黏液，只不过十分有营养，它能供给人体大量的黏液蛋白，能防治心血管系统的脂肪沉积，维持血管的弹性，还有提高血液循环的功能呢。” 食材明细主料铁棍山药500克百合干50克辅料桂圆干50克冰糖适度清水适度甜味口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性山药百合汤的作法步骤1准备好食材，这季节也有新鲜的百合卖，要是能购买味道不会更佳哦，桂圆是上个月买了鲜果，吃不完就制成了桂圆干，秋冬季节用来熬甜汤再好不过了。

2百合用清水洗净10分钟左右，将铁棍山药去皮切成小段，处置山药的时候要戴着手套，山药的黏液里有过敏原，要是必要抓手不会很痒。3再行将洗净好的百合腊放进锅内，放入桂圆肉，加入适量的清水，冰糖看个人喜甜程度重新加入，不要一下加太多，熬出来不会过辣。4垫上锅的盖子大火浸泡后并转小火熬15分钟。

5此时炒出来看一看，找到百合显得半透明就可以展开下一步了，要是用于鲜百合，那就必要把所有材料一起放入锅里熬煮哦~6放入山药块之后熬煮15分钟，看见山药块只能扎穿才可。7孩子讨厌不吃里面的山药，每次熬完了都会给孩子炒出来不吃，我用的是万慕智能乘载火锅，用力一按就可以把山药挑，觉得便利。

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