半小时递送 中式快餐行业新的标杆“早已慢一个小时了，不告诉还得等多久。”早已习惯了快餐的小刘来说，送来店内拖沓的问题仍然是她最纠葛的事，本想要不浪费时间排队用餐而叫的店内，却怎么也守时没法。对于白领一族而言，多数店内无法如期递送的后遗症如同早上被闹铃小黑一起一样深感烦心。

作为斡旋在都市写字楼间的白领一族而言，人们的“午餐恐惧症”早已更加显著。在这种市场强烈反应的驱动下，餐饮业长期存在的“延时慢递”现状未来将会在近期获得转变。

近日，中式餐饮业领航企业丽华快餐高调宣告：自十一月起，针对北京四环以内所有订单的店内用户，丽华快餐将发售“半小时递送制”的高品质服务。在这一体系中，丽华快餐对自身确保送餐服务品质作出了更加精细的允诺与拒绝：在一份起送的基础上，其时间规定为四环内半小时递送，四、五环之间45分钟递送。

而与此同时，丽华快餐扎根行业服务质量参差不齐进行的全线统合新策略全线冲破。业内人士分析认为，丽华快餐此次的谋定后动，将沦为快餐行业服务的新标杆。“中国的快餐产业服务链是尤为脆弱的一环，特别是在小单量的散户订餐更是如此，解决问题这一问题的可玩性可想而知。丽华快餐如何确保送餐服务速度的提高？”针对目前中国餐饮业的现状记者明确提出了疑惑。

回应，丽华快餐市场部总监李振深入分析了丽华此次提倡的服务完备优势所在：“首先，我们有完备的送餐网络，北京22家分公司几乎覆盖面积北京城八区；其次，丽华快餐比较集中化的生产，构建快餐生产工业化，主荤集中于加工，仅次于程度的减轻了分公司的后勤生产压力，确保分公司节约时间专心送餐；再度，先进设备高效的客服中心需要需要获取强有力的反对，客服中心需要同时在线电话120部电话，北京任何区域的订餐电话都统一收到呼叫中心展开以备分配，由分公司不会在第一时间打印机订单已完成仓储较慢仓储。另外，丽华使用先进设备的订餐网络系统也是确保半小时递送的最重要手段。客户登岸www.lihua.com可以必要网上订餐，并可以通过对系统窗口与客服人员在线对话，服务人员需要根据客户市场需求及时调整。充份的设施体系策应反对，我们有能力著手解决问题消费者新时期明确提出的送餐服务市场需求”。

“对于临时订餐比如大型活动餐，丽华是不是一个成熟期的仓储机制？”记者旋即问道。“这一点我们并不担忧。由于团体活动、集会表演等不确认因素产生的临时订单，丽华早就有成熟期的仓储模式。丽华的活动餐仓储能力是中式餐饮里面是最弱的。

2008年的北京奥运会，日可供2万份热链产品，在保证食品安全卫生的同时，一小时内确保按时递送各用餐点； 2009年，建国60周年大庆，一小时内获取了近2万份快餐，仅次于程度上确保了国庆安保的后勤工作。2010年上海世博会，丽华快餐‘最慢供餐8秒钟’建构了中式餐饮的奇迹。2010年的17届江苏省运动会，我们按照拒绝在1个半小时的时间内获取了1万8千多份快餐；丽华诸多的行业亮点在表明快餐服务链升级的同时，也突显了丽华在活动餐方面的强劲实力”。利用此次丽华快餐高调喊的半小时递送允诺，快餐业送餐服务新的标杆早已显出。

在引导行业仓储速度减缓的同时，这一允诺毫无疑问将使消费者必要受益，大多数人回应回应期望。

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