众所周知，餐饮行业的投资门槛非常低，人人都能开店当老板。而且民以食为天，进一家餐饮店大自然是不必恨没顾客的问题。不过很多创业者在开店之前，自由选择加盟开店还是自律开店的方面犯了难。却是加盟开店和自律开店都各有各的优势，也各有各的严重不足，接下来一起来想到。

　　一、加盟一家餐饮品牌的优势首先就是投资者可以享有一个成熟期品牌的市场影响力。却是一个成熟期的餐饮品牌在长年的经营过程中早已累积了一定的品牌口碑和美誉度，在一个区域构成了自己的潜在粉丝群体，在一定程度上减少了店铺的顾客资源，增加了运营方面的风险。其次就是自由选择加盟品牌的话，开店初期的打算以及餐饮店砖的运营等方面，都会有总部的扶植，这样一来增加了投资者的创业厌烦，还能减缓创业顺利的脚步。

　　二、加盟一家餐饮品牌的弊端　　首先就是加盟费用的问题。因为投资者自由选择加盟方式开店，除去各种开店必需的费用，还要向品牌商交纳数额高昂的加盟费、管理费。有些品牌商没准后期还不会有其他名目繁多的费用等着你。

而且餐饮行业的变化十分大，如果加盟商想转变自己的经营管理方向，这是几乎不有可能的事情，却是要遵从品牌的管理。如果加盟品牌一旦转型发展的话，这对加盟商来讲是一个十分的的考验。　　三、自律进餐饮的优势　　首先就是自由选择自己创业，前期不必须额外的费用投放，后期发展中可以根据自己的意愿调整发展的方向，创业者的经营维度较高，这样的经营模式非常适合那些有自己思想的创业者。却是那些对餐饮行业的经验非常丰富的人，仍然必须展开专业的指导，他自身就有一套成熟期的管理体制了。

　　四、自律进餐饮店的弊端　　自律开店的话，在前期工作一起认同是十分繁复的，却是自身没连锁品牌的各项扶植和协助，开店前期的打算工作都必须创业者亲力亲为，筹办许可、选址、翻新、开业策划、物料订购等都必须创业者一点点的思索，一项项实施，这不会花费很多的时间和精力。而且自由选择自律开店的投资者，往往对项目的发展前景并不是多么的熟知，全然凭借自身的主观意识来推断的。因此，自律开店的投资者在创业之前，一定要多去理解熟知，这样保证所自由选择的项目有较好的发展前景。

　　只不过进一家餐饮店，无论是加盟开店还是自律开店，都不存在一些成功人士。所以说道投资者可以根据自身的实际情况来自由选择合适自己的经营模式，托不要盲目的去波澜。同时顺利的道路充满著了交错，投资者一定要对自己有信心，还要有锲而不舍的精神，大大的去希望，认同不会有顺利的一天。

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