“牛蛙肉质滑嫩 ，口感鲜香，重新加入黄瓜更为美味哦！” 食材明细主料牛蛙1500g黄瓜1条金针菇200g辅料植物油100g盐3g大蒜1头紫苏10g姜5块干辣椒5个白朝天椒3个花椒1g香葱1颗麻辣口味油炸工艺三刻钟耗时高级可玩性 香辣牛蛙的作法步骤1香喷喷，爱吃看见。2牛蛙捏块放盐、配料、蚝油、胡椒粉、姜、淀粉捉烘油炸半个小时。

3植物油敲少许盐、姜片加至五成热。4放进腌渍好的牛蛙大火炸伤至金黄色。5炒出来可用。

6锅里拔少许底油放进干辣椒段、大蒜粒、姜片、葱段、花椒煸香。7重新加入黄瓜片、金针菇。

8重新加入盐翻炒2分钟。9放入牛蛙重新加入热水末过牛娃。10就进辣椒酱。

11重新加入红辣椒大火下坠2。12重新加入紫苏叶分钟。13麻辣鲜香。

小窍门1、牛蛙油炸半个小时油炸出来的水分沥干。2、黄瓜也可以用土豆或者自己讨厌的食材替换。

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