“口蘑不但营养非常丰富，白白的样子也很漂亮，唯一的严重不足是这白白的样子很更容易逆，上午卖到家，下午再行不吃就不会变色。好在颜色虽然不是很漂亮了，但品质没不受影响，与五花肉片一起配料，成就一道下饭美味。” 食材明细主料口蘑300g五花肉250g辅料油适度盐适量葱适度配料适度生抽适度淀粉适度姜适度咸鲜口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性口蘑油炸肉的作法步骤1口蘑浸整洁2五花肉浸整洁3口蘑托成片4口蘑进煮锅焯水后捞起沥干水5五花肉托成片水煮、配料、生抽加热均匀分布，再行特淀粉加热均匀分布油炸10分钟6起油锅，葱姜入锅煸香7油炸好的五花肉入锅油炸8炒至肉变色，口蘑入锅油炸9水煮油炸10油炸均匀分布才可盛出品尝。

小窍门五花肉油炸后再行进菜口感更加帕，味道更佳。

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