1将鳕鱼托条。2用切片器或锐利的刀将土豆小块薄片。也可以必要出售土豆片。
3将沙丁鱼、小黄瓜和绿色香料磨碎。4 将水重新加入锅中,浸泡。将鸡蛋放进沸水中,熬8-10 分钟至鸡蛋煮熟,然后从锅中捞起,置放冷水中加热后,剥壳,切丁。
静置可用。5制作蒸熟:将蛋黄、面粉和啤酒放进大碗中,加热均匀分布。水煮和胡椒粉调味后置放一旁可用。
6制作蛋黄酱:将蛋黄和芥末一起加热。7一旁加热,一旁直线运动较慢地流经菜籽油。8水煮和胡椒粉调味。
将柠檬榨汁,置放一旁可用。9 向蛋黄酱中重新加入沙丁鱼、小黄瓜、新鲜香草和蒸熟的鸡蛋,加热均匀分布。按个人口味水煮和胡椒粉调味,放进冰箱冷藏可用。
10在小锅中流经大量植物油并冷却。放进土豆片炸2-3 分钟至金黄,从油中捞起移至铺有纸巾的盘中。11将鱼条浸泡蒸熟中,使其均匀分布白布上蒸熟。12在锅中流经大量植物油并冷却。
将挂糊后的鱼肉小心放进油中,炸6-8 分钟至金黄。涂抹上蛋黄酱才可品尝。
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